何謂沙龍香(Niche Perfume)?
沙龍香可以看作是手工香水和高端香水的統稱，作為在社交沙龍時達官貴族用來突出個性的特有香氛。
不同於商業香的工業化生產，專業的沙龍香水均由職業的調香師出品，用料天然，人工香精的含量較少，創作過程更傾向於遵循調香師自己的想法和意願，不會受到市場偏好的制約，所以在氣味上更加追求獨立與個性。
比較熱門的沙龍香品牌有阿蒂仙、Jo Malone、潘海利根、Byredo、Miller Harris、diptyque、creed、The Different Company、FLORIS 等等